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BISSARA AUX PETITS POIS

Publié par hanane sur 20 Juin 2014, 21:56pm

Catégories : #PLATS MAROCAIN

BISSARA AUX PETITS POIS

Pour préparer ce délicieux plat il faut:

300 g de petits pois sec bien laver

2 échalotes haché finement

4 c à s d'huile végétale

1 l deau

sel, poivre

un filet d'huile d'olive.

Préparation:

faire suer les échalote avec l'huile végétale quelques instants puis ajouter les petits pois et laisser revenir 4 à 5 minutes, ajouter le sel et poivre. Arroser le tout avec l'eau et laisser cuire 15 à 20 min dans un autocuiseur.

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Après le temps de cuisson il se fit de touiller avec une cuillère en bois pour que les petits pois bien cuit se transforme en purée .

BISSARA AUX PETITS POISBISSARA AUX PETITS POIS
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Pour servir ajouter le filet d'huile d'olive.

Bon appétit.

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