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Pour le premier jour du Ramadan bien évidement la soupe harira et au centre de la table marocaine donc voici la mienne: Ingrédients: 250 g de viande de bœuf coupée en petits dés 250 g de pois chiche trempés la veille 150 g de lentille lavées 2 gros oignons...
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Pour préparer ce délicieux plat il faut: 300 g de petits pois sec bien laver 2 échalotes haché finement 4 c à s d'huile végétale 1 l deau sel, poivre un filet d'huile d'olive. Préparation: faire suer les échalote avec l'huile végétale quelques instants...
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Ingrédients;( pour 4 à 5 perssonnes) 350 g de riz 600g d'eau pour la cuisson de riz 3 grandes c à s de beurre 2 grandes c à s de sucre semoule Décoration: 100 g amandes mondés te frites 70 g de raisin sec Sucre glace Cannelle. Préparation: Faite cuire...
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Ingrédients pour la pâte: - 350 g de farine - 150g de semoule très fine - sel - 15 g de levure boulangère - eau tiède pour ramasser la pâte. - Ingrédients pour la farce: - 200 g de blanc de poulet - 1 gros oignon haché finement - 2 grande c à s de coriandre...
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Pour préparer les chnik il faut préparer la pâte et la farce. pour la pâte il faut: 400 g de farine sel eau pour ramasser la pâte 20 g de beurre. pour la farce il faut: 200 g de blanc de poulet 1 oignon moyen une demi botte de persil 4 c à s d'huile 1...
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Pendant le Ramadan ce mois sacré les chhiwates quittent pas nos tables bien garnis . ce soir je vous propose la recette des bricks à la viandes hachée. Pour cela il faut: - 300 g de viandes hachée - 1 gros oignon - 1 demi botte de coriandre coupé finement...
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LE CHOU-FLEUR un légume qui peu se déguster aussi cru que cuit moi aujourd'hui je vous propose les beignets de chou-fleur . c'est une recette délicieuse et facile a réalisé, alors il nous faut: Un petit chou-fleur L'huile pour la friture 3 oeufs sel,...
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Aujourd'hui je vous propose la pastilla marocaine, elle fait partie des plats traditionnelle du Maroc ,un mélange équilibré de sucré salé qui attire toute les papilles . Pour réaliser une pastillat d'un diamètre de la feuille de brick qui veut dire 6...
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Au maroc la restauration de rue est divers mais j'ai choisi de présenter le fameux karane, il le sert en sandwich avec un petit peu de harissa pour les amoureux de piment ,voici la recette. INGREDIENTS: 250 g de farine de poichiche 150 ml d'huile 4 oeufs...
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