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Pour le premier jour du Ramadan bien évidement la soupe harira et au centre de la table marocaine donc voici la mienne: Ingrédients: 250 g de viande de bœuf coupée en petits dés 250 g de pois chiche trempés la veille 150 g de lentille lavées 2 gros oignons...
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Pour préparer ce délicieux plat il faut: 300 g de petits pois sec bien laver 2 échalotes haché finement 4 c à s d'huile végétale 1 l deau sel, poivre un filet d'huile d'olive. Préparation: faire suer les échalote avec l'huile végétale quelques instants...
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