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SAFFA AUX RIZ

Publié par hanane sur 3 Août 2013, 12:45pm

Catégories : #PLATS MAROCAIN

SAFFA AUX RIZ

Ingrédients;( pour 4 à 5 perssonnes)

350 g de riz

600g d'eau pour la cuisson de riz

3 grandes c à s de beurre

2 grandes c à s de sucre semoule

Décoration:

100 g amandes mondés te frites

70 g de raisin sec

Sucre glace

Cannelle.

Préparation:

Faite cuire les riz dans une cocote avec 1 c à s de beurre et l'eau, jusqu'au absorption complète une dizaine de minutes à peu près, finir la cuisson dans un couscoussier, pour que les grains de riz soient bien gonflés, creuser un trou dans le riz et disposer les raisin sec pour qui gonfle.

SAFFA AUX RIZSAFFA AUX RIZ

Disposer le riz dans un saladier ajouter le sucre semoule et le reste de beurre, remuer le tout. (n'oublier pas de goûter pour ajoutez le sucre selon votre goût).

Pour la présentation mettez le riz dans une assiette sous forme de pyramide et décorez avec les amandes, la cannelle, et du sucre glace comme sur la photo.

SAFFA AUX RIZSAFFA AUX RIZ

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