Ingrédients:
180 g de beurre ramolli
180 g de sucre en poudre
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 citron
2 c à s de sucre glace
beurre pour le moule
Préparation:
Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre en poudre quelque minutes jusqu'au le mélange soi crémeux, ajoutez les oeufs un à un,tout en fouettant, puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Râpez le citron pour récupérer son zeste incorporez-le à la pâte, bien mélangez.
Versez la pâte dans le moule beurrer,
Enfournez et laissez cuir 40 minutes dans un four préchauffé à 150 c°
Juste avant la sortie de votre gâteau de four, préparez un sirop à base de jus de citron et les 2 c à s de sucre glace laissez sur feu doux le temps que le sucre soi complétement fondu .
Démoulez votre gâteau ,puis versez votre sirop dessus.
Vous pouvez saupoudrez votre gâteau de sucre glace en plus, c'est facultatif.
C'est très très bon et très citroné
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