Pour cette recette il y a pas beaucoup de travaille a faire mais c'est très bon pour les amoureux de ce bon légume, j'ai associer les patates douce au fromage frais et ça bien marcher.
Ingrédients: pour 4 verrines
1 patate douce d'une taille moyenne
4 carrés de fromage frais type kiri
un peu de coriandre coupé finement
un tour de moulin de poivre
Préparation:
Pour la cuisson de la patate douce moi j'ai les fais cuir au barbecue face chair en bas.Vous pouvez faire la cuisson au four sans utiliser de graisse.
Puis récupérez la chair avec une cuillère et écrasez-la bien finement.
A côté de ça, travaillez votre fromage avec la coriandre et le poivre .
Il vous reste plus qu'a remplir vos verrines d'abord de patates douce puis suivi d'une couche de fromage .
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