Pour réaliser ces galette délicieuse de chou fleur il faut:
500 g de chou fleur
1 petite échalote
1/2 botte de coriandre
1 oeuf
1 gousse d'ail
Sel, poivre, cumin et un peu de piment doux
L 'huile pour la friture
Et la farine pour couvrir les galette de chou fleur.
Préparation:
Commencer par faire cuir le chou fleur à l'eau.
Puis bien l'égoutter, le mettre dans un saladier et ajouter le reste d ingrédients.
Bien écraser le chou fleur à l'aide d'une fourchette puis confectionner des boulettes que vous couvrez après de farine, aplatir un peu ces dernières et mettez les a frire.
Et voilà vous galettes de chou fleur sont prête.
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